İzinsiz kopyalanamaz
Elmalı Tarçınlı Düşük Proteinli Fırın Tatlısı
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
Elmalı Tarçınlı Düşük Proteinli Fırın Tatlısı
Malzemeler:
3 orta boy elma
4 yemek kaşığı düşük proteinli un
2 yemek kaşığı irmik yerine kullanılabilen uygun düşük proteinli karışım varsa ondan, yoksa 2 yemek kaşığı daha düşük proteinli un
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya uygun bitkisel yağ
1 çay kaşığı tarçın
1-2 yemek kaşığı su
Üzeri için çok az pudra şekeri isteğe bağlı
Yapılışı:
Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış elmaları bir kaba alın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ve tarçının yarısını ekleyin. Karıştırıp 10 dakika bekletin.
Ayrı bir kapta düşük proteinli un, kalan şeker ve kalan tarçını karıştırın.
Üzerine zeytinyağını ekleyin. Elinizle veya çatalla karıştırın.
Karışım kum gibi olmalıdır. Çok kuruysa 1 yemek kaşığı su ekleyin. Çok yapışkan olursa biraz daha düşük proteinli un ekleyin.
Küçük fırın kabını çok hafif yağlayın.
Beklemiş elmalı karışımı kabın tabanına yayın.
Üzerine hazırladığınız unlu kırıntı karışımını eşit şekilde serpin. Bastırmayın. Üstte hafif dağınık durması gerekir.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tatlıyı önceden ısınmış fırına verin.
Üstü hafif renk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişince hemen çıkarmayın; fırının kapağını kapatıp 5 dakika içinde dinlendirin.
Sonra dışarı alın ve ılık hale gelmesini bekleyin.
Servis ederken istenirse çok az pudra şekeri serpilebilir.
Bu tarif, sütlü tatlı kullanamayan PKU hastaları için daha güvenli ve pratik bir ara öğün alternatifi olabilir.
Malzemeler:
3 orta boy elma
4 yemek kaşığı düşük proteinli un
2 yemek kaşığı irmik yerine kullanılabilen uygun düşük proteinli karışım varsa ondan, yoksa 2 yemek kaşığı daha düşük proteinli un
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya uygun bitkisel yağ
1 çay kaşığı tarçın
1-2 yemek kaşığı su
Üzeri için çok az pudra şekeri isteğe bağlı
Yapılışı:
Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış elmaları bir kaba alın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ve tarçının yarısını ekleyin. Karıştırıp 10 dakika bekletin.
Ayrı bir kapta düşük proteinli un, kalan şeker ve kalan tarçını karıştırın.
Üzerine zeytinyağını ekleyin. Elinizle veya çatalla karıştırın.
Karışım kum gibi olmalıdır. Çok kuruysa 1 yemek kaşığı su ekleyin. Çok yapışkan olursa biraz daha düşük proteinli un ekleyin.
Küçük fırın kabını çok hafif yağlayın.
Beklemiş elmalı karışımı kabın tabanına yayın.
Üzerine hazırladığınız unlu kırıntı karışımını eşit şekilde serpin. Bastırmayın. Üstte hafif dağınık durması gerekir.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Tatlıyı önceden ısınmış fırına verin.
Üstü hafif renk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişince hemen çıkarmayın; fırının kapağını kapatıp 5 dakika içinde dinlendirin.
Sonra dışarı alın ve ılık hale gelmesini bekleyin.
Servis ederken istenirse çok az pudra şekeri serpilebilir.
Bu tarif, sütlü tatlı kullanamayan PKU hastaları için daha güvenli ve pratik bir ara öğün alternatifi olabilir.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.