Fırında Kremalı Köklü Sebzeler

🛒 Malzemeler:2 adet orta boy patates (küp veya ince halka doğranmış)1 adet havuç (ince halka doğranmış)1 adet küçük boy kereviz veya yer elması (isteğe bağlı, küp doğranmış)1 su bardağı düşük proteinli likit krema (veya DP süt ile hazırlanmış koyu kıvamlı sos)2 diş sarımsak (ezilmiş)2 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay kaşığı kekikYarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi (kremamsı tada çok yakışır)Tuz ve karabiberÜzeri için: İsteğe bağlı düşük proteinli kaşar ikamesi rendesi👩‍🍳 Hazırlanışı:Fırını Hazırlayın: Fırınınızı önceden 180°Cye ısıtın.Sebzeleri Harmanlayın: Doğradığınız patates, havuç ve kerevizleri geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle güzelce harmanlayın.Fırın Kabına Dizim: Sebzeleri hafifçe yağlanmış küçük bir borcama veya fırın kabına eşit şekilde yayın.Kremayı Ekleyin: Düşük proteinli kremanın içine muskat cevizi rendesini ekleyip karıştırın ve sebzelerin üzerine eşit şekilde gezdirin. (Sebzelerin üzerini tamamen kapatmasına gerek yok, pişerken sos kıvam alacaktır).Pişirme: Fırın kabının üzerini önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile kapatarak fırına verin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.Kızartma: Sebzeler yumuşayınca üzerini açın (varsa DP kaşar rendesini serpin) ve üzeri hafifçe kızarana kadar 10-15 dakika daha fırınlayın.