İzinsiz kopyalanamaz
PKU Beşamel Soslu Kabaklı Düşük Proteinli Makarna
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Beşamel Soslu Kabaklı Düşük Proteinli Makarna
Malzemeler
1 porsiyon düşük proteinli makarna
Yarım küçük kabak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı düşük proteinli süt karışımı veya uygun bitkisel süt
1 tatlı kaşığı düşük proteinli un veya nişasta
1 çay kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Az tuz
İsteğe göre çok az karabiber
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Düşük proteinli makarnayı bol suda, paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. Süzmeden önce birkaç kaşık makarna suyunu ayırın.
Kabağı küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını alın, kabakları yumuşayana kadar hafifçe çevirin.
Ayrı küçük bir tencerede yağ ile düşük proteinli unu veya nişastayı karıştırın.
Üzerine düşük proteinli süt karışımını azar azar ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Sos koyulaşınca tuz ve istenirse çok az karabiber ekleyin.
Makarnayı, kabakları ve beşamel sosu birleştirin. Sos çok koyu olursa ayırdığınız makarna suyundan az az ekleyin.
Ilık servis edin, üzerine maydanoz serpin.
Not
Fırınlamak isterseniz üzerine peynir eklemek yerine çok az zeytinyağı sürüp 5 dakika üstten kızartabilirsiniz.
Malzemeler
1 porsiyon düşük proteinli makarna
Yarım küçük kabak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı düşük proteinli süt karışımı veya uygun bitkisel süt
1 tatlı kaşığı düşük proteinli un veya nişasta
1 çay kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Az tuz
İsteğe göre çok az karabiber
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Düşük proteinli makarnayı bol suda, paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. Süzmeden önce birkaç kaşık makarna suyunu ayırın.
Kabağı küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını alın, kabakları yumuşayana kadar hafifçe çevirin.
Ayrı küçük bir tencerede yağ ile düşük proteinli unu veya nişastayı karıştırın.
Üzerine düşük proteinli süt karışımını azar azar ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Sos koyulaşınca tuz ve istenirse çok az karabiber ekleyin.
Makarnayı, kabakları ve beşamel sosu birleştirin. Sos çok koyu olursa ayırdığınız makarna suyundan az az ekleyin.
Ilık servis edin, üzerine maydanoz serpin.
Not
Fırınlamak isterseniz üzerine peynir eklemek yerine çok az zeytinyağı sürüp 5 dakika üstten kızartabilirsiniz.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.