İzinsiz kopyalanamaz
PKU Dostu Sebzeli Pilav
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
200 grams düşük proteinli pirinç (PKU özel ürün)1 havuç (ince doğranmış)1 kabak (küp doğranmış)0.5 kırmızı biber (ince doğranmış)3 tablespoons zeytinyağı400 milliliters sıcak su veya tuzsuz sebze suyu0.5 teaspoons tuz0.3 teaspoons zerdeçal1 taze maydanoz (isteğe bağlı, az miktarda)
Pirinci yıka ve beklet: PKU özel düşük proteinli pirinçten 200 grams düşük proteinli pirinç (PKU özel ürün) alın, soğuk suyla 2–3 kez yıkayın ve 15 dakika suda bekletin. Bu adım nişastayı azaltır ve daha iyi pişirme sağlar.2Sebzeleri kavur: Geniş bir tencereye 3 tablespoons zeytinyağı zeytinyağı ekleyin, orta ateşte ısıtın. Önce 1 havuç (ince doğranmış) havuçları 3 dakika kavurun, ardından 0.5 kırmızı biber (ince doğranmış) kırmızı biber ve 1 kabak (küp doğranmış) kabağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.3Pirinci ekle ve baharla: Bekletilen pirinci süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin. 0.3 teaspoons zerdeçal zerdeçal ve 0.5 teaspoons tuz tuzu ekleyerek hafifçe karıştırın. 1–2 dakika birlikte kavurun.4Suyu ekle ve pişir: Üzerine 400 milliliters sıcak su veya tuzsuz sebze suyu sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, üzerini kapatın ve 18–20 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç suyu çekince ocağı kapatın.5Dinlendir ve servis et: Ocaktan alın, tencerenin üzerine bir kağıt havlu koyup kapağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Servis ederken istenirse üzerine az miktarda 1 taze maydanoz (isteğe bağlı, az miktarda) taze maydanoz serpin.
Pirinci yıka ve beklet: PKU özel düşük proteinli pirinçten 200 grams düşük proteinli pirinç (PKU özel ürün) alın, soğuk suyla 2–3 kez yıkayın ve 15 dakika suda bekletin. Bu adım nişastayı azaltır ve daha iyi pişirme sağlar.2Sebzeleri kavur: Geniş bir tencereye 3 tablespoons zeytinyağı zeytinyağı ekleyin, orta ateşte ısıtın. Önce 1 havuç (ince doğranmış) havuçları 3 dakika kavurun, ardından 0.5 kırmızı biber (ince doğranmış) kırmızı biber ve 1 kabak (küp doğranmış) kabağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.3Pirinci ekle ve baharla: Bekletilen pirinci süzün ve sebzelerin üzerine ekleyin. 0.3 teaspoons zerdeçal zerdeçal ve 0.5 teaspoons tuz tuzu ekleyerek hafifçe karıştırın. 1–2 dakika birlikte kavurun.4Suyu ekle ve pişir: Üzerine 400 milliliters sıcak su veya tuzsuz sebze suyu sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, üzerini kapatın ve 18–20 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç suyu çekince ocağı kapatın.5Dinlendir ve servis et: Ocaktan alın, tencerenin üzerine bir kağıt havlu koyup kapağı kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Servis ederken istenirse üzerine az miktarda 1 taze maydanoz (isteğe bağlı, az miktarda) taze maydanoz serpin.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
💬 Aile Deneyimleri
Bu Tarifi Deneyen Ailelerin Yorumları
Tarifi deneyen aileler deneyimlerini paylaşabilir. Yorumlar kontrol edildikten sonra yayınlanır.
Henüz onaylanmış yorum yok. Bu tarifi deneyen ilk aile yorumu siz yazabilirsiniz.