İzinsiz kopyalanamaz
PKU Düşük Proteinli Donut Tarifi
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
Düşük Proteinli Donut Tarifi
Malzemeler
1 çay bardağı ılık düşük proteinli süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 ölçek yumurta ikamesi
Yumurta ikamesini hazırlamak için yarım çay bardağı su
Aldığı kadar düşük proteinli un
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için
Düşük proteinli çikolata
Pastacı süsü
Yapılışı
Ilık düşük proteinli sütü bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ve instant kuru mayayı ekleyin. Kabın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5–6 dakika bekletin.
Yumurta ikamesini yarım çay bardağı su ile ayrı bir kapta çırpın.
Mayalı süt karışımına sıvı yağı, tuzu ve hazırladığınız yumurta ikamesini ekleyin. Düşük proteinli unu kontrollü biçimde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık yarım saat mayalandırın.
Mayalanan hamurların ortasını donut aparatı veya uygun küçük bir yuvarlak kalıpla delin.
Donutları kızgın yağda, önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Fazla yağını bırakmaları için kâğıt havlu üzerine alın.
Düşük proteinli çikolatayı benmari usulü eritin. Donutlar ılındıktan sonra üzerlerine sürün, pastacı süsleri ile süsleyip servis edin.
Tarif: Kader Karavelioğlu
Malzemeler
1 çay bardağı ılık düşük proteinli süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 ölçek yumurta ikamesi
Yumurta ikamesini hazırlamak için yarım çay bardağı su
Aldığı kadar düşük proteinli un
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için
Düşük proteinli çikolata
Pastacı süsü
Yapılışı
Ilık düşük proteinli sütü bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ve instant kuru mayayı ekleyin. Kabın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5–6 dakika bekletin.
Yumurta ikamesini yarım çay bardağı su ile ayrı bir kapta çırpın.
Mayalı süt karışımına sıvı yağı, tuzu ve hazırladığınız yumurta ikamesini ekleyin. Düşük proteinli unu kontrollü biçimde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık yarım saat mayalandırın.
Mayalanan hamurların ortasını donut aparatı veya uygun küçük bir yuvarlak kalıpla delin.
Donutları kızgın yağda, önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Fazla yağını bırakmaları için kâğıt havlu üzerine alın.
Düşük proteinli çikolatayı benmari usulü eritin. Donutlar ılındıktan sonra üzerlerine sürün, pastacı süsleri ile süsleyip servis edin.
Tarif: Kader Karavelioğlu
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
💬 Aile Deneyimleri
Bu Tarifi Deneyen Ailelerin Yorumları
Tarifi deneyen aileler deneyimlerini paylaşabilir. Yorumlar kontrol edildikten sonra yayınlanır.
Henüz onaylanmış yorum yok. Bu tarifi deneyen ilk aile yorumu siz yazabilirsiniz.