İzinsiz kopyalanamaz
PKU Düşük Proteinli Kuskus Dolgulu Kabak Kayığı
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Düşük Proteinli Kuskus Dolgulu Kabak Kayığı
Malzemeler
3 orta boy kabak
120 g özel düşük proteinli kuskus
1 küçük kırmızı biber
1 küçük domates
1 yemek kaşığı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 ml sıcak su veya paket ölçüsü
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı kuru nane
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Fırını 190 dereceye ısıtın. Kabakları yıkayın, sap uçlarını kesin ve uzunlamasına ikiye bölün.
Bir tatlı kaşığıyla kabakların içini dikkatlice çıkarın. Kenarlarda yaklaşık 1 cm kalınlık bırakın; çok inceltirseniz pişerken dağılır.
Kabakları yağlı kâğıt serili tepsiye kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde dizin. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını fırçayla sürün ve 12 dakika ön pişirme yapın.
Çıkardığınız kabak içlerinden yaklaşık yarım su bardağı kadarını ince doğrayın. Kırmızı biberi ve domatesi de küçük küpler halinde hazırlayın.
Tavaya kalan zeytinyağını koyun. Biber ve kabak içini 4 dakika soteleyin. Domatesi ve domates püresini ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Özel düşük proteinli kuskusu ve sıcak suyu ekleyin. Paket talimatındaki sürede, kuskus suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatın; maydanoz, nane ve uygun miktarda tuzu karıştırın. Harcı kabakların içine bastırmadan paylaştırın.
Kabakları tekrar fırına verip yaklaşık 20 dakika pişirin. Bıçak kabak kenarına kolay giriyor ancak kabak dağılmıyorsa yemek hazırdır.
Malzemeler
3 orta boy kabak
120 g özel düşük proteinli kuskus
1 küçük kırmızı biber
1 küçük domates
1 yemek kaşığı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
200 ml sıcak su veya paket ölçüsü
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı kuru nane
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Fırını 190 dereceye ısıtın. Kabakları yıkayın, sap uçlarını kesin ve uzunlamasına ikiye bölün.
Bir tatlı kaşığıyla kabakların içini dikkatlice çıkarın. Kenarlarda yaklaşık 1 cm kalınlık bırakın; çok inceltirseniz pişerken dağılır.
Kabakları yağlı kâğıt serili tepsiye kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde dizin. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını fırçayla sürün ve 12 dakika ön pişirme yapın.
Çıkardığınız kabak içlerinden yaklaşık yarım su bardağı kadarını ince doğrayın. Kırmızı biberi ve domatesi de küçük küpler halinde hazırlayın.
Tavaya kalan zeytinyağını koyun. Biber ve kabak içini 4 dakika soteleyin. Domatesi ve domates püresini ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Özel düşük proteinli kuskusu ve sıcak suyu ekleyin. Paket talimatındaki sürede, kuskus suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Ocağı kapatın; maydanoz, nane ve uygun miktarda tuzu karıştırın. Harcı kabakların içine bastırmadan paylaştırın.
Kabakları tekrar fırına verip yaklaşık 20 dakika pişirin. Bıçak kabak kenarına kolay giriyor ancak kabak dağılmıyorsa yemek hazırdır.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.