İzinsiz kopyalanamaz
PKU Elmalı Kereviz Çorbası
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Elmalı Kereviz Çorbası
Kategori: Çorba
Porsiyon: 3-4 kişilik
Malzemeler
250 g kereviz
120 g elma
100 g patates
40 g kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
700 ml sıcak su
100 ml uygun düşük proteinli süt ikamesi
Yarım çay kaşığı kuru kekik
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup eşit büyüklükte küçük küpler halinde doğrayın.
Elmayı soyun, çekirdekli bölümünü çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için bekletmeden kullanın.
Soğanı ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyup orta-kısık ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyerek 3 dakika karıştırın. Kahverengileştirmeden yumuşatın.
Kereviz ve patatesi ekleyip 3 dakika daha karıştırın.
Elma ve sıcak suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve kapağı kapatın.
Sebzeleri yaklaşık 20 dakika, çatal kolayca girene kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alın. El blenderini tamamen çorbanın içine indirdikten sonra çalıştırın ve pürüzsüz hale getirin.
Düşük proteinli süt ikamesini ekleyin. Kısık ateşte 2 dakika ısıtın ancak yeniden kaynatmayın.
Kekik ve uygun miktarda tuz ekleyin. Tüketilecek porsiyonu tartarak servis edin.
Kategori: Çorba
Porsiyon: 3-4 kişilik
Malzemeler
250 g kereviz
120 g elma
100 g patates
40 g kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
700 ml sıcak su
100 ml uygun düşük proteinli süt ikamesi
Yarım çay kaşığı kuru kekik
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup eşit büyüklükte küçük küpler halinde doğrayın.
Elmayı soyun, çekirdekli bölümünü çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için bekletmeden kullanın.
Soğanı ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyup orta-kısık ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyerek 3 dakika karıştırın. Kahverengileştirmeden yumuşatın.
Kereviz ve patatesi ekleyip 3 dakika daha karıştırın.
Elma ve sıcak suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve kapağı kapatın.
Sebzeleri yaklaşık 20 dakika, çatal kolayca girene kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alın. El blenderini tamamen çorbanın içine indirdikten sonra çalıştırın ve pürüzsüz hale getirin.
Düşük proteinli süt ikamesini ekleyin. Kısık ateşte 2 dakika ısıtın ancak yeniden kaynatmayın.
Kekik ve uygun miktarda tuz ekleyin. Tüketilecek porsiyonu tartarak servis edin.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.