İzinsiz kopyalanamaz
PKU Fırında Kabaklı Patates Röşti
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Fırında Kabaklı Patates Röşti
Kategori: Kahvaltılıklar
Porsiyon: 6 küçük röşti
Malzemeler
200 g patates
150 g kabak
30 g kuru soğan
35 g özel düşük proteinli un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kuru nane
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Fırını 200 derece alt-üst ayarda ısıtın. Tepsiye yağlı kâğıt serin.
Patates ve kabağı rendenin kalın tarafıyla ayrı kaplara rendeleyin.
Rendelenmiş kabak ve patatesi temiz bir bezin içine alın. Suyunu mümkün olduğunca sıkın.
Soğanı ince rendeleyin ve fazla suyunu alın.
Sebzeleri geniş bir kaba aktarın. Düşük proteinli un, nişasta, nane ve uygun miktarda tuz ekleyin.
İki yemek kaşığı suyu azar azar ekleyerek karıştırın. Karışım dağılmadan şekil almalı ancak sulu olmamalıdır.
Karışımı altı eşit parçaya ayırın. Her parçayı tepsiye koyup kaşığın arkasıyla yaklaşık bir santimetre kalınlığında yassılaştırın.
Zeytinyağını röştilerin üzerine fırçayla ince bir tabaka halinde sürün.
Fırının orta rafında 15 dakika pişirin.
Alt tarafları sertleştiğinde spatulayla dikkatlice çevirin.
Diğer yüzlerini 12-15 dakika daha, kenarları kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin. Kullanılan patates ve özel un miktarını porsiyonlara bölerek hesaplayın.
Kategori: Kahvaltılıklar
Porsiyon: 6 küçük röşti
Malzemeler
200 g patates
150 g kabak
30 g kuru soğan
35 g özel düşük proteinli un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kuru nane
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Fırını 200 derece alt-üst ayarda ısıtın. Tepsiye yağlı kâğıt serin.
Patates ve kabağı rendenin kalın tarafıyla ayrı kaplara rendeleyin.
Rendelenmiş kabak ve patatesi temiz bir bezin içine alın. Suyunu mümkün olduğunca sıkın.
Soğanı ince rendeleyin ve fazla suyunu alın.
Sebzeleri geniş bir kaba aktarın. Düşük proteinli un, nişasta, nane ve uygun miktarda tuz ekleyin.
İki yemek kaşığı suyu azar azar ekleyerek karıştırın. Karışım dağılmadan şekil almalı ancak sulu olmamalıdır.
Karışımı altı eşit parçaya ayırın. Her parçayı tepsiye koyup kaşığın arkasıyla yaklaşık bir santimetre kalınlığında yassılaştırın.
Zeytinyağını röştilerin üzerine fırçayla ince bir tabaka halinde sürün.
Fırının orta rafında 15 dakika pişirin.
Alt tarafları sertleştiğinde spatulayla dikkatlice çevirin.
Diğer yüzlerini 12-15 dakika daha, kenarları kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin. Kullanılan patates ve özel un miktarını porsiyonlara bölerek hesaplayın.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.