PKU BURSA TARİFİ
İzinsiz kopyalanamaz
PKU Havuçlu Kabak Mücveri Düşük Proteinli
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Havuçlu Kabak Mücveri Düşük Proteinli
Kategori:
Atıştırmalık
Açıklama:
Klasik mücverin yumurtasız ve düşük proteinli unla hazırlanmış hafif bir versiyonudur. Fırında ya da yapışmaz tavada az yağ ile pişirilebilir. Ara öğün, kahvaltı veya sebze yemeği yanında kullanılabilir.
Malzemeler:
1 küçük kabak
1 küçük havuç
3 yemek kaşığı düşük proteinli un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Az tuz
İsteğe bağlı nane
İsteğe bağlı karabiber
Gerekirse 1-2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
Kabak ve havucu rendeleyin.
Fazla suyunu hafifçe sıkın.
Düşük proteinli un, zeytinyağı, maydanoz ve baharatları ekleyin.
Karışım çok kuru olursa az miktarda su ekleyin.
Küçük yuvarlak şekiller verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
İsterseniz yapışmaz tavada az yağ ile iki tarafını da kızartabilirsiniz.
Not:
Yumurta kullanılmadan hazırlanır. Düşük proteinli un miktarı kıvama göre artırılıp azaltılabilir.
Kategori:
Atıştırmalık
Açıklama:
Klasik mücverin yumurtasız ve düşük proteinli unla hazırlanmış hafif bir versiyonudur. Fırında ya da yapışmaz tavada az yağ ile pişirilebilir. Ara öğün, kahvaltı veya sebze yemeği yanında kullanılabilir.
Malzemeler:
1 küçük kabak
1 küçük havuç
3 yemek kaşığı düşük proteinli un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Az tuz
İsteğe bağlı nane
İsteğe bağlı karabiber
Gerekirse 1-2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
Kabak ve havucu rendeleyin.
Fazla suyunu hafifçe sıkın.
Düşük proteinli un, zeytinyağı, maydanoz ve baharatları ekleyin.
Karışım çok kuru olursa az miktarda su ekleyin.
Küçük yuvarlak şekiller verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
İsterseniz yapışmaz tavada az yağ ile iki tarafını da kızartabilirsiniz.
Not:
Yumurta kullanılmadan hazırlanır. Düşük proteinli un miktarı kıvama göre artırılıp azaltılabilir.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.