İzinsiz kopyalanamaz
PKU Izgara Şeftalili Salatalık ve Nane Salatası
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Izgara Şeftalili Salatalık ve Nane Salatası
Malzemeler
2 orta boy şeftali
1 büyük salatalık
8-10 yaprak taze nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı elma sirkesi
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Şeftalileri yıkayın, ortadan ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Her yarımı üç veya dört dilime bölün.
Izgara tavasını orta ateşte ısıtın. Tavaya yağ eklemeyin. Şeftali dilimlerini tavaya yerleştirip her yüzünü yaklaşık 1 dakika pişirin. Amaç yalnızca iz vermek ve aromasını artırmaktır; meyveyi ezilecek kadar yumuşatmayın.
Izgara şeftalileri ayrı bir tabağa alıp tamamen soğumaya bırakın. Sıcakken salataya eklenirse salatalığı sulandırır.
Salatalığı sebze soyacağıyla uzun ince şeritler halinde kesin. Çekirdekli orta bölüme geldiğinizde işlemi bırakın.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke ve uygun miktarda tuzu çatalla çırpın.
Salatalık şeritlerini geniş bir kaba alın. Soğuyan şeftalileri ve nane yapraklarını ekleyin.
Sosu servis etmeden hemen önce salatanın üzerine dökün. Malzemeleri ezmeden iki büyük kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
Bekletmeden servis edin. Meyve ve sebze miktarlarını tüketilecek gerçek porsiyon üzerinden hesaplayın.
Malzemeler
2 orta boy şeftali
1 büyük salatalık
8-10 yaprak taze nane
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı elma sirkesi
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Şeftalileri yıkayın, ortadan ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Her yarımı üç veya dört dilime bölün.
Izgara tavasını orta ateşte ısıtın. Tavaya yağ eklemeyin. Şeftali dilimlerini tavaya yerleştirip her yüzünü yaklaşık 1 dakika pişirin. Amaç yalnızca iz vermek ve aromasını artırmaktır; meyveyi ezilecek kadar yumuşatmayın.
Izgara şeftalileri ayrı bir tabağa alıp tamamen soğumaya bırakın. Sıcakken salataya eklenirse salatalığı sulandırır.
Salatalığı sebze soyacağıyla uzun ince şeritler halinde kesin. Çekirdekli orta bölüme geldiğinizde işlemi bırakın.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke ve uygun miktarda tuzu çatalla çırpın.
Salatalık şeritlerini geniş bir kaba alın. Soğuyan şeftalileri ve nane yapraklarını ekleyin.
Sosu servis etmeden hemen önce salatanın üzerine dökün. Malzemeleri ezmeden iki büyük kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
Bekletmeden servis edin. Meyve ve sebze miktarlarını tüketilecek gerçek porsiyon üzerinden hesaplayın.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.