İzinsiz kopyalanamaz
PKU Kremalı Sebzeli Makarna
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Kremalı Sebzeli Makarna
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
250 gram düşük proteinli PKU makarnası
1 adet küçük kabak
1 adet küçük havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı PKU uyumlu bitkisel krema
2 yemek kaşığı düşük proteinli süt alternatifi
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kuru kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı
1. Sebzeleri hazırlayın
Kabağın ve havucun kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
2. Sebzeleri soteleyin
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
3. Sosu hazırlayın
Sebzelerin üzerine bitkisel kremayı ve düşük proteinli süt alternatifini ekleyin. Fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
4. Makarnayı haşlayın
Düşük proteinli makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın. Süzdükten sonra 1 çay bardağı haşlama suyunu ayırın.
5. Birleştirin
Haşlanan makarnayı sosun içine ekleyin. Gerekirse ayırdığınız haşlama suyundan birkaç kaşık ilave ederek kıvamı ayarlayın.
6. Servis edin
Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktası
Kabak ve havuç yerine renkli biber veya mantar da kullanılabilir.
Sosun daha yoğun olması için 1 yemek kaşığı düşük proteinli un eklenebilir.
PKU diyeti kişiye özel olduğundan kullanılan ürünlerin protein ve fenilalanin değerleri mutlaka kontrol edilmelidir.
Besin Değeri (1 Porsiyon İçin Yaklaşık)
Enerji: 240 kcal
Protein: < 1 g
Fenilalanin: Ürünlere göre değişiklik gösterir
Karbonhidrat: 42 g
Yağ: 7 g
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
250 gram düşük proteinli PKU makarnası
1 adet küçük kabak
1 adet küçük havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı PKU uyumlu bitkisel krema
2 yemek kaşığı düşük proteinli süt alternatifi
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kuru kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı
1. Sebzeleri hazırlayın
Kabağın ve havucun kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
2. Sebzeleri soteleyin
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Rendelenmiş havuç ve kabağı ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
3. Sosu hazırlayın
Sebzelerin üzerine bitkisel kremayı ve düşük proteinli süt alternatifini ekleyin. Fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
4. Makarnayı haşlayın
Düşük proteinli makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın. Süzdükten sonra 1 çay bardağı haşlama suyunu ayırın.
5. Birleştirin
Haşlanan makarnayı sosun içine ekleyin. Gerekirse ayırdığınız haşlama suyundan birkaç kaşık ilave ederek kıvamı ayarlayın.
6. Servis edin
Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktası
Kabak ve havuç yerine renkli biber veya mantar da kullanılabilir.
Sosun daha yoğun olması için 1 yemek kaşığı düşük proteinli un eklenebilir.
PKU diyeti kişiye özel olduğundan kullanılan ürünlerin protein ve fenilalanin değerleri mutlaka kontrol edilmelidir.
Besin Değeri (1 Porsiyon İçin Yaklaşık)
Enerji: 240 kcal
Protein: < 1 g
Fenilalanin: Ürünlere göre değişiklik gösterir
Karbonhidrat: 42 g
Yağ: 7 g
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.