İzinsiz kopyalanamaz
PKU Limonlu Enginarlı Düşük Proteinli Makarna
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Limonlu Enginarlı Düşük Proteinli Makarna
Malzemeler
160 g özel düşük proteinli şerit makarna
4 adet konserve veya haşlanmış enginar kalbi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı makarna haşlama suyu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Enginarları kullanmadan önce etiketini kontrol edin. Protein değeri ve ilave malzemeler uygun değilse kullanmayın. Konserve enginar kullanıyorsanız suyunu süzüp kısa süre temiz sudan geçirin.
Enginar kalplerini dört parçaya bölün. Sarımsağı çok ince doğrayın. Limonun yalnızca sarı kabuğunu rendeleyin; beyaz kısmı acı tat verir.
Büyük bir tencerede su kaynatın. Özel düşük proteinli makarnayı paket üzerindeki süreyi esas alarak haşlayın. Normal makarnayla aynı sürede pişeceğini varsaymayın.
Makarnayı süzmeden hemen önce haşlama suyundan küçük bir bardağa 3-4 yemek kaşığı alın. Daha sonra makarnayı süzün; soğuk sudan geçirmeyin.
Geniş tavada zeytinyağını düşük-orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyip 20-30 saniye karıştırın. Sarımsak kahverengiye dönmeden enginarları ekleyin.
Enginarları 3 dakika nazikçe çevirerek ısıtın. Limon kabuğu, limon suyu ve 3 yemek kaşığı makarna suyunu ekleyin.
Süzülen makarnayı tavaya aktarın. Maşayla alttan üste doğru 1-2 dakika karıştırın. Sos kuru görünürse yalnızca birer kaşık haşlama suyu ekleyin.
Ocağı kapatıp dereotunu ekleyin. Porsiyonu tartarak servis edin ve kullanılan makarnanın etiket değerini kişisel plana göre hesaplayın.
Malzemeler
160 g özel düşük proteinli şerit makarna
4 adet konserve veya haşlanmış enginar kalbi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı makarna haşlama suyu
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Diyet planına uygun miktarda tuz
Yapılışı
Enginarları kullanmadan önce etiketini kontrol edin. Protein değeri ve ilave malzemeler uygun değilse kullanmayın. Konserve enginar kullanıyorsanız suyunu süzüp kısa süre temiz sudan geçirin.
Enginar kalplerini dört parçaya bölün. Sarımsağı çok ince doğrayın. Limonun yalnızca sarı kabuğunu rendeleyin; beyaz kısmı acı tat verir.
Büyük bir tencerede su kaynatın. Özel düşük proteinli makarnayı paket üzerindeki süreyi esas alarak haşlayın. Normal makarnayla aynı sürede pişeceğini varsaymayın.
Makarnayı süzmeden hemen önce haşlama suyundan küçük bir bardağa 3-4 yemek kaşığı alın. Daha sonra makarnayı süzün; soğuk sudan geçirmeyin.
Geniş tavada zeytinyağını düşük-orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyip 20-30 saniye karıştırın. Sarımsak kahverengiye dönmeden enginarları ekleyin.
Enginarları 3 dakika nazikçe çevirerek ısıtın. Limon kabuğu, limon suyu ve 3 yemek kaşığı makarna suyunu ekleyin.
Süzülen makarnayı tavaya aktarın. Maşayla alttan üste doğru 1-2 dakika karıştırın. Sos kuru görünürse yalnızca birer kaşık haşlama suyu ekleyin.
Ocağı kapatıp dereotunu ekleyin. Porsiyonu tartarak servis edin ve kullanılan makarnanın etiket değerini kişisel plana göre hesaplayın.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.