İzinsiz kopyalanamaz
PKU Limonlu Kabak Şeritli Düşük Proteinli Makarna
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
Malzemeler
1 porsiyon düşük proteinli makarna
1 küçük kabak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2-3 yemek kaşığı makarna haşlama suyu
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu veya maydanoz
Çok az tuz, diyet planına göre
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı düşük proteinli krema alternatifi veya düşük proteinli süt karışımı
Hazırlanışı
Düşük proteinli makarnayı paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Normal makarna kullanılmamalıdır.
Makarnayı süzmeden önce haşlama suyundan birkaç kaşık ayırın.
Kabağı sebze soyacağıyla ince şeritler halinde doğrayın. Kabak çok kalın doğranırsa makarnayla bütünleşmez.
Tavaya zeytinyağını alın. Kabak şeritlerini ekleyip 2-3 dakika çevirin. Kabak diri kalmalı, tamamen ezilmemeli.
Haşlanan makarnayı tavaya ekleyin.
Limon suyu, limon kabuğu ve 2-3 kaşık makarna suyunu ekleyip kısık ateşte karıştırın.
Daha yumuşak bir sos istenirse çok az düşük proteinli süt karışımı eklenebilir.
Dereotu veya maydanozu en son ekleyin.
Sıcak servis edin. Bekledikçe sosu çekerse birkaç kaşık sıcak suyla açabilirsiniz.
1 porsiyon düşük proteinli makarna
1 küçük kabak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2-3 yemek kaşığı makarna haşlama suyu
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu veya maydanoz
Çok az tuz, diyet planına göre
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı düşük proteinli krema alternatifi veya düşük proteinli süt karışımı
Hazırlanışı
Düşük proteinli makarnayı paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Normal makarna kullanılmamalıdır.
Makarnayı süzmeden önce haşlama suyundan birkaç kaşık ayırın.
Kabağı sebze soyacağıyla ince şeritler halinde doğrayın. Kabak çok kalın doğranırsa makarnayla bütünleşmez.
Tavaya zeytinyağını alın. Kabak şeritlerini ekleyip 2-3 dakika çevirin. Kabak diri kalmalı, tamamen ezilmemeli.
Haşlanan makarnayı tavaya ekleyin.
Limon suyu, limon kabuğu ve 2-3 kaşık makarna suyunu ekleyip kısık ateşte karıştırın.
Daha yumuşak bir sos istenirse çok az düşük proteinli süt karışımı eklenebilir.
Dereotu veya maydanozu en son ekleyin.
Sıcak servis edin. Bekledikçe sosu çekerse birkaç kaşık sıcak suyla açabilirsiniz.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.