İzinsiz kopyalanamaz
PKU Salatalık ve Limon Granita
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Salatalık ve Limon Granita
Kategori: İçecekler/Tatlılar
Porsiyon: 4 küçük porsiyon
Malzemeler
300 g salatalık
400 ml su
60 ml limon suyu
50 g toz şeker
6-8 taze nane yaprağı
1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı
Salatalıkları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdekli bölümü çok suluysa kaşıkla çıkarın.
Salatalığı küçük parçalar halinde doğrayıp blender haznesine alın.
Su, limon suyu, şeker ve nane yapraklarını ekleyin.
Karışımı tamamen pürüzsüz hale gelene kadar blenderden geçirin.
Daha ince bir sonuç için karışımı süzgeçten geçirin.
Limonun yalnızca sarı kabuğunu ince rendeleyip karışıma ekleyin. Beyaz kısmını rendelemeyin.
Karışımı geniş ve sığ, dondurucuya uygun bir kaba dökün.
Kabı dondurucuya yerleştirin. Bir saat sonra çıkarıp oluşan buz kristallerini çatalla kazıyın.
Kabı tekrar dondurucuya koyun. Her 30-40 dakikada bir çıkarıp çatalla karıştırın.
Bu işlemi karışım ince buz kristalleri haline gelene kadar 3-4 kez tekrarlayın.
Servisten önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve çatalla yeniden kabartın.
Kategori: İçecekler/Tatlılar
Porsiyon: 4 küçük porsiyon
Malzemeler
300 g salatalık
400 ml su
60 ml limon suyu
50 g toz şeker
6-8 taze nane yaprağı
1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı
Salatalıkları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdekli bölümü çok suluysa kaşıkla çıkarın.
Salatalığı küçük parçalar halinde doğrayıp blender haznesine alın.
Su, limon suyu, şeker ve nane yapraklarını ekleyin.
Karışımı tamamen pürüzsüz hale gelene kadar blenderden geçirin.
Daha ince bir sonuç için karışımı süzgeçten geçirin.
Limonun yalnızca sarı kabuğunu ince rendeleyip karışıma ekleyin. Beyaz kısmını rendelemeyin.
Karışımı geniş ve sığ, dondurucuya uygun bir kaba dökün.
Kabı dondurucuya yerleştirin. Bir saat sonra çıkarıp oluşan buz kristallerini çatalla kazıyın.
Kabı tekrar dondurucuya koyun. Her 30-40 dakikada bir çıkarıp çatalla karıştırın.
Bu işlemi karışım ince buz kristalleri haline gelene kadar 3-4 kez tekrarlayın.
Servisten önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletin ve çatalla yeniden kabartın.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.