İzinsiz kopyalanamaz
Pku Sebzeli Paçanga Böreği
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
Klasik paçanga lezzeti, düşük proteinli yufka ve renkli sebzelerle buluşuyor. PKU diyetine uygun, yağ çekmeyen fırın böreği tarifi.
Fırınlanmış Sebzeli Paçanga Böreği
Malzemeler
2 adet düşük proteinli yufka
1 adet kırmızı kapya biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
4-5 adet kültür mantarı (ince dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı düşük proteinli kaşar peyniri ikamesi (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için fırça ile sürmek üzere çok az sıvı yağ
Yapılışı
Mantarları ve biberleri zeytinyağı eklediğiniz tavada soteleyerek yumuşatın.
Düşük proteinli yufkaları altı veya sekiz eşit üçgen parçaya bölün.
Yufkanın geniş kısmına sotelediğiniz sebze karışımından ve bir miktar düşük proteinli peynir ikamesinden koyun.
Kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın (Paçanga böreği normal sigara böreğinden daha iri ve yassı olmalıdır).
Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine fırça yardımıyla hafifçe sıvı yağ sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında börekler kızarana kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
Fırınlanmış Sebzeli Paçanga Böreği
Malzemeler
2 adet düşük proteinli yufka
1 adet kırmızı kapya biber (jülyen doğranmış)
1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
4-5 adet kültür mantarı (ince dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı düşük proteinli kaşar peyniri ikamesi (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için fırça ile sürmek üzere çok az sıvı yağ
Yapılışı
Mantarları ve biberleri zeytinyağı eklediğiniz tavada soteleyerek yumuşatın.
Düşük proteinli yufkaları altı veya sekiz eşit üçgen parçaya bölün.
Yufkanın geniş kısmına sotelediğiniz sebze karışımından ve bir miktar düşük proteinli peynir ikamesinden koyun.
Kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın (Paçanga böreği normal sigara böreğinden daha iri ve yassı olmalıdır).
Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine fırça yardımıyla hafifçe sıvı yağ sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında börekler kızarana kadar yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.