İzinsiz kopyalanamaz
PKU Vanilyalı Dondurma
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Vanilyalı Dondurma
Malzemeler
2 su bardağı PKU sütü
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı
PKU sütünden yarım su bardağını ayırın ve nişastayı içinde çözdürün.
Kalan PKU sütünü, şekeri ve vanilini tencereye alın.
Kaynamaya yakın nişastalı karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun.
İlk 3 saat boyunca her 30 dakikada bir çıkarıp karıştırın. Bu işlem buz kristallerinin oluşmasını azaltır.
Tamamen donduktan sonra servis edin.
Çilekli Alternatif
Karışım soğuduktan sonra fenilalanin hakkına uygun miktarda ezilmiş çilek ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerisi
Üzerine:
Çilek püresi
Meyve sosu
PKU uyumlu renkli şekerlemeler
ekleyerek çocuklar için daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.
📌 Bu tarif yumurta ve süt içermez; yalnızca PKU formülü (özel tıbbi mama) kullanılır. Kullanılan tüm malzemelerin protein ve fenilalanin değerleri kontrol edilmeli, porsiyon miktarı çocuğun bireysel diyet planına göre ayarlanmalıdır. 🍨💚
Malzemeler
2 su bardağı PKU sütü
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı
PKU sütünden yarım su bardağını ayırın ve nişastayı içinde çözdürün.
Kalan PKU sütünü, şekeri ve vanilini tencereye alın.
Kaynamaya yakın nişastalı karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
Karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun.
İlk 3 saat boyunca her 30 dakikada bir çıkarıp karıştırın. Bu işlem buz kristallerinin oluşmasını azaltır.
Tamamen donduktan sonra servis edin.
Çilekli Alternatif
Karışım soğuduktan sonra fenilalanin hakkına uygun miktarda ezilmiş çilek ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerisi
Üzerine:
Çilek püresi
Meyve sosu
PKU uyumlu renkli şekerlemeler
ekleyerek çocuklar için daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.
📌 Bu tarif yumurta ve süt içermez; yalnızca PKU formülü (özel tıbbi mama) kullanılır. Kullanılan tüm malzemelerin protein ve fenilalanin değerleri kontrol edilmeli, porsiyon miktarı çocuğun bireysel diyet planına göre ayarlanmalıdır. 🍨💚
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.