İzinsiz kopyalanamaz
PKU Yaş Pasta
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
PKU Yaş Pasta
Malzemeler
Pandispanya İçin
2 su bardağı düşük proteinli un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı PKU sütü
½ çay bardağı sıvı yağ
Krema İçin
2 su bardağı PKU sütü
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
Arası İçin
Çilek reçeli veya böğürtlen reçeli (PKU diyetine uygun miktarda)
Üzeri İçin
PKU uyumlu çikolata sosu
Çilek, yaban mersini veya mevsim meyveleri (diyet hakkına uygun miktarda)
Yapılışı
1. Pandispanya
Fırını 170°C'ye ısıtın.
Düşük proteinli un, şeker, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
PKU sütü ve sıvı yağı ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Yağlı kağıt serilmiş 20 cm kalıba dökün.
Yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
2. Krema
PKU sütü, nişasta, şeker ve vanilini tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
3. Pastanın Hazırlanması
İlk kat pandispanyayı servis tabağına alın.
İnce bir kat reçel sürün.
Krema ekleyin.
İkinci katı kapatın.
Kalan krema ile tüm pastayı kaplayın.
Üzerine çikolata sosu gezdirin.
4. Süsleme
Çilek dilimleri
Yaban mersini
Nane yaprakları
PKU uyumlu renkli şekerlemeler
ile süsleyin.
Servis Önerisi
Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Dinlendikçe kıvamı daha iyi olur ve dilimlenmesi kolaylaşır.
⚠️ Kullanılan düşük proteinli un, PKU sütü ve diğer ürünlerin protein/fenilalanin değerleri markaya göre değişebilir. Porsiyon miktarı çocuğun bireysel fenilalanin toleransına göre ayarlanmalıdır.
Malzemeler
Pandispanya İçin
2 su bardağı düşük proteinli un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı PKU sütü
½ çay bardağı sıvı yağ
Krema İçin
2 su bardağı PKU sütü
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
Arası İçin
Çilek reçeli veya böğürtlen reçeli (PKU diyetine uygun miktarda)
Üzeri İçin
PKU uyumlu çikolata sosu
Çilek, yaban mersini veya mevsim meyveleri (diyet hakkına uygun miktarda)
Yapılışı
1. Pandispanya
Fırını 170°C'ye ısıtın.
Düşük proteinli un, şeker, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın.
PKU sütü ve sıvı yağı ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Yağlı kağıt serilmiş 20 cm kalıba dökün.
Yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tamamen soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
2. Krema
PKU sütü, nişasta, şeker ve vanilini tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
3. Pastanın Hazırlanması
İlk kat pandispanyayı servis tabağına alın.
İnce bir kat reçel sürün.
Krema ekleyin.
İkinci katı kapatın.
Kalan krema ile tüm pastayı kaplayın.
Üzerine çikolata sosu gezdirin.
4. Süsleme
Çilek dilimleri
Yaban mersini
Nane yaprakları
PKU uyumlu renkli şekerlemeler
ile süsleyin.
Servis Önerisi
Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Dinlendikçe kıvamı daha iyi olur ve dilimlenmesi kolaylaşır.
⚠️ Kullanılan düşük proteinli un, PKU sütü ve diğer ürünlerin protein/fenilalanin değerleri markaya göre değişebilir. Porsiyon miktarı çocuğun bireysel fenilalanin toleransına göre ayarlanmalıdır.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tarifi paylaş
Bu tarifi beğendiyseniz bağlantısını sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.