İzinsiz kopyalanamaz
Tavuk İkameli Sebzeli PKU Sarma
Bu tarif PKU Bursa tarafından bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. İzinsiz kopyalanamaz, çoğaltılamaz veya başka platformlarda yayınlanamaz.
Tavuk İkameli Sebzeli PKU Sarma
Kategori:
Sebze Yemekleri
Açıklama / Tarif Metni:
Takipçimizden gelen bu tarif, tavuk ikamesi kullanılarak hazırlanan sebzeli ve salçalı fırın sarma tarifidir. İç harcında patates, havuç, kapya biber ve bezelye kullanılır. Dış kısmı tavuk ikamesiyle hazırlanır, üzerine salçalı sos ve uygun peynir alternatifi eklenerek fırında pişirilir.
Malzemeler:
3 ölçek tavuk ikamesi
Yarım tatlı kaşığı salça
Az miktarda su
Tuz
Karabiber
Köri
İsteğe göre sevilen baharatlar
İç harcı için:
Patates
Havuç
Kapya biber
Bezelye
Tuz
Az miktarda sıvı yağ
Sosu için:
Yarım tatlı kaşığı salça
Su
Sıvı yağ
Üzeri için:
Uygunsa düşük proteinli peynir alternatifi veya diyetisyeninizin izin verdiği miktarda kaşar alternatifi
Hazırlanışı:
Tavuk ikamesini derin bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, köri, yarım tatlı kaşığı salça ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Köfte hamuru gibi şekil alabilecek kıvama gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız tavuk ikamesi karışımını yağlı kağıt üzerine alın ve elinizle açarak ince dikdörtgen parçalar haline getirin.
İç harcı için patates, havuç ve bezelyeyi tuzlu suda haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzün. Kapya biberi küçük doğrayıp az miktarda sıvı yağda hafifçe çevirin. İsterseniz pratik olması için kavanoz garnitür de kullanabilir, içine ayrıca kapya biber ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız sebzeli iç harcı açtığınız tavuk ikamesinin içine yerleştirin ve dikkatlice sarın. Sarmaları fırın kabına dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika kadar ilk pişirme yapın.
Bu sırada küçük bir tavada salça, su ve sıvı yağı karıştırıp kısa süre kaynatın. Fırından çıkan sarmaların üzerine hazırladığınız salçalı sosu gezdirin. Uygunsa üzerine düşük proteinli peynir alternatifi veya izin verilen miktarda kaşar alternatifi ekleyin.
Tekrar 200 derece fırına verin ve yaklaşık 20 dakika kontrollü şekilde kızarana kadar pişirin.
Not:
Bu tarifte kullanılan tavuk ikamesi, bezelye, peynir alternatifi veya kaşar miktarı kişisel PKU beslenme planına göre değerlendirilmelidir. Porsiyon ve içerik hesabı için doktor veya diyetisyen önerisi esas alınmalıdır.
Kategori:
Sebze Yemekleri
Açıklama / Tarif Metni:
Takipçimizden gelen bu tarif, tavuk ikamesi kullanılarak hazırlanan sebzeli ve salçalı fırın sarma tarifidir. İç harcında patates, havuç, kapya biber ve bezelye kullanılır. Dış kısmı tavuk ikamesiyle hazırlanır, üzerine salçalı sos ve uygun peynir alternatifi eklenerek fırında pişirilir.
Malzemeler:
3 ölçek tavuk ikamesi
Yarım tatlı kaşığı salça
Az miktarda su
Tuz
Karabiber
Köri
İsteğe göre sevilen baharatlar
İç harcı için:
Patates
Havuç
Kapya biber
Bezelye
Tuz
Az miktarda sıvı yağ
Sosu için:
Yarım tatlı kaşığı salça
Su
Sıvı yağ
Üzeri için:
Uygunsa düşük proteinli peynir alternatifi veya diyetisyeninizin izin verdiği miktarda kaşar alternatifi
Hazırlanışı:
Tavuk ikamesini derin bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, köri, yarım tatlı kaşığı salça ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Köfte hamuru gibi şekil alabilecek kıvama gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız tavuk ikamesi karışımını yağlı kağıt üzerine alın ve elinizle açarak ince dikdörtgen parçalar haline getirin.
İç harcı için patates, havuç ve bezelyeyi tuzlu suda haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzün. Kapya biberi küçük doğrayıp az miktarda sıvı yağda hafifçe çevirin. İsterseniz pratik olması için kavanoz garnitür de kullanabilir, içine ayrıca kapya biber ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız sebzeli iç harcı açtığınız tavuk ikamesinin içine yerleştirin ve dikkatlice sarın. Sarmaları fırın kabına dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika kadar ilk pişirme yapın.
Bu sırada küçük bir tavada salça, su ve sıvı yağı karıştırıp kısa süre kaynatın. Fırından çıkan sarmaların üzerine hazırladığınız salçalı sosu gezdirin. Uygunsa üzerine düşük proteinli peynir alternatifi veya izin verilen miktarda kaşar alternatifi ekleyin.
Tekrar 200 derece fırına verin ve yaklaşık 20 dakika kontrollü şekilde kızarana kadar pişirin.
Not:
Bu tarifte kullanılan tavuk ikamesi, bezelye, peynir alternatifi veya kaşar miktarı kişisel PKU beslenme planına göre değerlendirilmelidir. Porsiyon ve içerik hesabı için doktor veya diyetisyen önerisi esas alınmalıdır.
Not: Bu içerik genel bilgilendirme amaçlıdır. PKU beslenme planı kişiye özeldir; tüketim miktarı için doktor veya diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.